1、防止血管硬化 由于蛇肉的胆固醇含量很低，所以对防止血管硬化有一定的作用。 2、健脑，消除疲劳 蛇肉含人体必需的多种氨基酸。有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够 消除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。 3、补血强精 蛇肉味道与鸡肉相似，但不油腻，味道清爽。吃了以后觉得身体立刻暖 和，体力增强，且具有造血功能，贫血者食用蛇肉最为得宜。 4、祛风活络 中医认为蛇肉性温味甘、咸，归肝、肾等经，具有搜风祛湿、痛经活络、 镇痛定痉、强筋健骨及消毒解毒的功效，可以用于治疗各种风湿、淤血 所引起的腰腿疼痛等症